煌上煌集团始创于1993年，经过27年的拼搏发展，目前成为以畜禽肉食品加工为主业，产业涵盖畜禽肉制品加工、油脂加工、温泉旅游度假、房地产开发、海外投资、文旅产业、冷链物流等七大产业集群的大型民营企业。集团旗下食品主业“江西煌上煌集团食品股份有限公司”是行业内第一家上市公司。

       集团现下属有16家子（分）公司，员工10000多人。先后全国分布有6大食品生产加工基地，在江西拥有占地近300亩的中式烤卤食品工业园和家禽屠宰深加工厂区，年屠宰能力3000万羽，肉制品加工能力4.2万吨。4000多家连锁专卖店分布在江西、广东、福建、辽宁、陕西、浙江、上海、北京、安徽、河南、陕西、广西等地。公司开发出6大系列100多种风味独特、深受消费者喜爱的快捷消费酱卤肉制品，其中酱鸭产品被中国食品协会誉为“全国第一家独特酱鸭产品”。目前，公司取得6项国家实用新型专利，先后获得全国商业科技进步三等奖、江西省科技进步二等奖，是农业产业化国家优秀重点龙头企业、全国肉类食品行业强势企业、全国绿色食品示范企业、国家高新技术企业。